 |
Gruzdinti įdaryti pievagrybiaiPievagrybių kepurėles apvoliokite miltuose ir suvilgykite kiaušinyje (atkreipkite dėmesį, kad visas paviršius būtų padengtas kiaušiniu). Tada pievagrybius apvoliokite džiūvėsėliuose. Jei norite, kad traški luobelė gautųsi šiek tiek storesnė, tuomet… |
|
Pievagrybių vėrinukai su kumpeliuĮ didelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite garstyčias, medų, truputį druskos ir nemažai juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite. Į paruoštą marinatą sudėkite nuplautus pievagrybius ir saldžiųjų paprikų… |
|
Įdaryti pievagrybiai su muskatuIšskobkite pievagrybių kotelius ir juos susmulkinkite. Kumpio griežinėlius supjaustykite juostelėmis. Į dubenėlį suberkite kumpio juosteles, tarkuotą fermentinį sūrį, supjaustytus pievagrybių… |
|
Įdaryti pievagrybiai su pelėsiniu sūriuIšlaužkite arba išpjaukite kotelius, susmulkinkite kartu su nuluptu svogūnu ir pakepinkite svieste. Dubenėlyje šakute sutrinkite pelėsinį sūrį. Sausoje keptuvėje paskrudinkite graikinius riešutus. |
|
Ryžių ir pievagrybių kotletaiKeptuvėje ištirpinkite sviestą arba įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus, česnakus ir grybus. Maišydami viską pakepinkite apie 5 min., kol svogūnai suminkštės. Išjunkite ir leiskite šiek tiek atvėsti. |
|
Marinuoti pievagrybiaiŠepetėliu arba drėgna servetėle nuvalykite pievagrybius. Jei grybai dideli, perpjaukite pusiau. Paruoškite marinatą: sumaišykite actą, aliejų, druską, cukrų, pipirus, ir smulkintas petražoles. |
|
Pyragėliai su pievagrybių įdaruAtšildykite sluoksniuotos tešlos lapelius. Tuo tarpu, svieste apkepkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kai svogūnai taps auksinės spalvos, sudėkite gabalėliais supjaustytus pievagrybius |
|
Balandėliai su pievagrybiaisDrėgna servetėle arba šepetėliu nuvalykite pievagrybius. Juos supjaustykite juostelėmis, kubeliais arba griežinėliais ir 2-3 min. pakepinkite aliejuje, kol ims skirti sultis. |
|
Pievagrybiai su aštriu ryžių įdaruĮ didelę keptuvę įpilkite ir įkaitinkite 2 šaukštus balto vyno. Sudėkite pievagrybių kepurėles ir apkepkite atsargiai apversdami, kiekvieną pusę maždaug po 2 min., kol kepurėlės ims trauktis. |
|
Pievagrybių padažas su pelėsiniu sūriuĮkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Suberkite svogūnus ir ant mažos ugnies pakepinkite apie 15-20 min. Sudėkite pievagrybių griežinėlius, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite apie 10-15 minučių. |